lako 10 osoba
120 min
4014
Medena pita (9)

Sastojci

Za kore:

  • 3 kašike meda
  • 2 kašike mleka
  • 2 jajeta
  • 120 g šećera
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 50 g margarina
  • 500 g brašna

Za fil:

  • 100 g brašna
  • 150 g šećera
  • 4 dl mleka
  • 150 g margarina

Još:

  • 250 g džema od šljiva

Priprema

  1. U šerpicu sipati med, mleko, margarin i umućena jaja na najslabioj temperaturi kuvati 5 minuta pa skloniti sa šporeta. U vanglicu sipati brašno dodati sodu bikarbonu promešati pa dodati toplu masu koju smo kuvali, zamesiti testo podeliti na 4 dela rastanjiti i peći 4 kore na obrnutom plehu. Peći na 180°C oko 7 minuta.
  2. Brašno, šećer i 2 dl mleka umutiti ostatak mleka staviti da zakuva pa skuvati fil. Fil ohladiti. U hladan fil dodati margarin sobne temperature i mikserom umutiti.
  3. Filovanje: kora - pola fila - kora - džem - kora - druga polovina belog fila i na kraju kora. Pritisnuti malo i opteretiti nečim laganim staviti u frižider na 24h pa seći kolač.
Savet

Odozgo može ići po želji čokoladna glazura.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari