srednje 8 osoba
100 min
1950
Hani plazma štrudla

Sastojci

Testo:

  • 900 g brašna
  • 50 g margarina
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašičice suvog kvasca
  • 1 kašičica prašaka za pecivo
  • 2 jajeta
  • 1/2 čaše mleka
  • 1/2 čaše jogurta
  • 2 kašičice kisele pavlake
  • po potrebi topla voda

Nadev:

  • 300 g oraha
  • 10 kom plazme
  • oko 400 ml mleka
  • 2 kašike meda
  • 1 vanilin šećer
  • 120 g čokolade

Priprema

  1. Aktivirati kvasac sa malo šećera. Pomešati pola čaše mleka i pola čaše jogurta. U brašno dodati jaja, pecivo, margarin, vanilin šećer, pavlaku, šećer, kvasac, pomešano mleko sa jogurtom. Zamesiti meko i ostaviti da odstoji jedan sat. Hani plazma štrudla
  2. Pripremiti smese. Krupno mlevene orahe pomešati sa 100 ml mleka i vanilin šećerom. U drugoj posudi plazma keks izdrobiti, politi ostatkom mleka i dodati 2 nepune kašike meda. Izrendati čokoladu u poseban tanjir. Hani plazma štrudla
  3. Orasi treba da odstoje u mleku bar pola sata, kako bi upili mleko. Zatim sjediniti smese. Hani plazma štrudla
  4. Nadošlo testo podeliti na tri jednaka dela. Svaki deo posebno tanjiti i filovati. Najpre stavimo smesu od oraha i plazme, a preko rendanu čokoladu. Hani plazma štrudla
  5. Savijati testo strpljivo i polako. Krajeve možete iseći nožem. Od ove količine sam dobila 3 štrudle. Pre pečenja sam ih premazala margarinom. Hani plazma štrudla
  6. Peći 20 minuta na 220 stepeni. Po vađenju iz rerne, dok je štrudla još topla, preliti čokoladnom glazurom. Hani plazma štrudla
  7. Preukusna je :) Hani plazma štrudla
Savet

Hani - jer je u spremanju učestvovala i moja sestrica Hana, i zato toga što je štrudla medna. :))

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari