lako 10 osoba
120 min
1045
Princes krofne (45)

Sastojci

Kora:

  • 200 ml vode
  • 150 g brašna
  • 4 jajeta
  • 150 ml ulja

Fil:

  • 11 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 11 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu

Priprema

  1. 200 ml vode staviti sa 150 ml ulja da provri. Tome dodati 150g brašna, skinuti sa vatre da se ohladi.
  2. Dodati 4 jajeta i masu izjednaciti, vaditi kašičicom u pleh.
  3. Rerna treba da bude zagrejana dobro, peći 15 minuta na 200 stepeni. Ne otvarati rernu pre vadjenja.
  4. Staviti 800 ml mleka da provri. Ostalih 200 ml sastaviti sa brašnom i šećerom. Kada mleko provri sve polako dodati. Neprestano mešati kada počne da se zgusnjava skloniti sa šporeta. Margarin pomešati sa šećerom u prahu i dodati ohlađen fil.
  5. Kada se krofne i fil ohladi puniti ih.
Savet

Od jedne mere dobije se oko 30 krofni srednje veličine. Mogu se posuti šećerom u prahu. Jako se lako i brzo prave. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari