lako 8 osoba
100 min
4761
Princes krofne (44)

Sastojci

Za testo:

  • 250 ml vode
  • 125 ml ulja
  • 2 kašike šećera
  • 150 g brašna
  • 4 jajeta

Za fil:

  • 800 ml mleka
  • 4 žumanceta
  • 250 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 130 g brašna
  • 125 g maslaca

Za posipanje:

  • po potrebi šećer u prahu

Priprema

  1. U šerpu uliti vodu, dodati ulje, šećer i šerpu staviti na vatru. Kad provri, skloniti šerpu sa ringle, dodati brašno, izmešati ručnom žicom za mućenje i ostaviti da odstoji 2 minuta. Izmutiti mikserom, dodati jaja i sve dobro izmiksati. Princes krofne (44)
  2. Pleh obložiti pek-papirom. Špric za dekorisanje torti puniti pripremljenom smesom, istiskati krofne na pek-papir. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. Gotove krofne izvaditi iz rerne, prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti ih da se ohlade. Princes krofne (44)
  3. Priprema fila: U šerpu usuti 500 ml mleka i staviti na vatru da provri. Mikserom umutiti žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno. Dodati 300 ml hladnog mleka i dobro umutiti mikserom. Smesu usuti u vrijuće mleko i ukuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti šerpu sa ringle, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da se ohladi. Dodati maslac i dobro umutiti mikserom. Princes krofne (44)
  4. Krofne preseći napola, puniti ih filom i posuti šećerom u prahu. Princes krofne servirati i poslužiti. Princes krofne (44)
Savet

Dragi moji, svima u redakciji, kao i mojim kulinarkama sa kojima razmenjujem recepte, svim korisnicima portala, čestitam Uskrs i želim svako dobro. Hristos voskrese!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Verici i Zorici na komentarima.Pozdravljam vas mile mojesmilesmile
  • jelena nikolic
    Lepe i ukusne. smile
  • Zorica Stajić
    Baš su lepe, odavno ih nisam pravila...
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Tereziji i Tijani na divnim komentarima.Pozdravsmilesmile
  • Verica Nikolić
    Odlične su mila smilesmile
  • Tijana
    Super su
  • Terezija Erić
    Odlične ptincez krofnice Vesna pozdrav
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moje kulinarke.Srdačan pozdrav i svako dobro vam želim.Srećan Uskrs!smile
  • Danijela Djordjevic
    Predivne princes krofne
  • Aleksandra
    Prelepe su draga. Srecan praznak ,da u zdravlju proslavite smile
  • Danijela Žikić
    Odlicne krofne!Hvala draga Vesna!Srećan praznik smile
  • Slavica
    Provereno dobre.
  • Verica Damjanovic
    Vaistinu voskrese! Baš su ti lepe princes krofne!