Čokoladni brauni
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g čokolade
- 3/4 šolje maslaca (istopljenog)
- 3/4 šolje šećera u prahu
- 2 jajeta
- 1 kesica vanilinog šećera
- 3/4 šolje brašna
- 1/4 šolje kakaa u prahu
- 1 ravna kašičica soli
Priprema
-
200 g čokolade iseckati na sitne komadiće. Jednu polovinu istopiti na pari, a drugu ostaviti sa strane za kasnije.
-
Istopiti puter. U činiju za mešanje sipati istopljeni puter i šećer u prahu i promešati.
-
U šećer u prahu i istopljeni puter dodati cela jaja i vanilin šećer, promešati, a zatim dodati istopljenu čokoladu i ponovo promešati.
-
Potom dodati brašno, kakao u prahu i so. Promešati kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
U dobijenu smesu dodati komadiće čokolade i još jednom lagano promešati kako bi se čokolada lepo rasporedila.
-
U posudu za pečenje staviti papir za pečenje i sipati smesu za brauni.
Rernu podesiti na 180 stepeni i peći oko 20-25 minuta.
-
Kada se pojavi korica po površini brauni je gotov. Nakon vađenja iz rerne nožem napraviti nekoliko rezova po brauniju i ostaviti koji minut da "dane".
Savet
Za merenje sam koristila šolju od 2dl. Veoma jednostavno za spremanje. Moram napomenuti da je ovaj brauni za ozbiljne ljubitelje slatkog! U pitanju je prava šećerna bomba. Ukoliko niste baš toliki ljubitelji šećera, smanjite meru šećera i čokolade :) Što se tiče porcija navela sam 12, ali nemojte se vezivati za tu brojku, zaista zavisi od toga koliko je neko ješan i kako će servirati. :D
Komentari