lako 10 osoba
60 min
9028
Kremaste lešnik štanglice

Sastojci

Za koru:

  • 4 belanceta
  • 1 prstohvat soli
  • 80 g šećera
  • 100 g pečenih mlevenih lešnika
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 20 g brašna
  • 10 kašika mleka

Za fil:

  • 1 dl vode
  • 1,5 dl mleka
  • 100 g brašna
  • 4 žumanceta
  • 120 g šećera
  • 100 g čokolade
  • 125 g margarina

Ostalo:

  • 5 kašika mlevenog lešnika

Priprema

  1. Belance sa solju umutiti u čvrst sneg potom dodati šećer i mutiti 5 minuta isključiti mikser, dodat brašno, prašak za pecivo i lešnik špatulom izmešati. Sipati u podmazan i brašnom posut pleh. Peći na 180°C 20 minuta. Vruću koru preliti sa 10 kašika mleka.
  2. Žumanca, šećer, brašno i vodu dobro umutiti. Mleko staviti da provri pa skuvati fil. U vruć fil dodati naseckanu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ostaviti fil da se ohladi. U ohlađen fil dodati margarin sobne temperature i dobro izraditi mikserom. Fil premazati preko kore odgore posuti sa mlevenim lešnicima.
Savet

Peceni lesnik kolacu daje predivan ukus

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari