Cheesecake sa jagodama u čaši
Sastojci
Za podlogu:
- 150 g mlevene plazme
- 60 g margarina
- 80 ml mleka
Za beli deo:
- 200 ml slatke pavlake
- 5 kašika šećera u prahu
- 180 g kisele pavlake
- 1/2 kesice ( 5 g) želatina
Za crveni deo:
- 250 g jagoda
- 5+5 kašika vode
- 5 kašika šećera
- 1/2 kesice ( 5 g) želatina
Priprema
-
U mlevenu plazmu dodati otopljeni margarin i hladno mleko dobro izmešati i podeliti smesu u 7 čaša te kašikom dobro utisnuti.
-
Želatin i vodu promešati i ostaviti 5 minuta da odstoji potom na laganoj vatri otopiti. Mikserom umutiti slaku pavlaku i šećer u prahu potom dodati kiselu pavlaku izmksati pa dodati otopljeni želatin i dobro sjediniti. Masu sipati u čaše preko plazme.
-
Jagode naseckati i sa šećerom i 5 kašika vode staviti da se kuvaju. Kad prokuva kuvati 5 minuta za to vreme želatin staviti u 5 kašika vode da nabubri. U kuvane jagode dodati nabubreni želatin i mesati dok se ne istopi. Malo prohladiti pa sipati u čaše preko belog dela.
Dobro rashladiti u frižideru.
Savet
Brz i lagani desert
Komentari