lako 5 osoba
60 min
1751
Vesnin Doboš Rolat

Sastojci

Za koru:

  • 3 jaja
  • 3 kašike šećera
  • 1 vanil šećer
  • 3 kašike brašna
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1,5 kašike ulja

Za fil:

  • 3 jaja
  • 150 g šećera
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 150 g margarina

Priprema

  1. (Ja sam koru pravila od 1,5 mere. Nisam baš imala toliko mali pleh! Pa sam zato i stavila količinu sastojaka za 1,5 meru. Jedino nisam menjala količinu za prašak za pecivo i vanil šećer, stavila sam 1 kesicu vanil šećera i 1/2 kesice praška za pecivo). Kora je ispala fenimenalno! Mikserom umutiti belanca, šećer i vanilin šećer. Dodati žumanca, umutiti mikserom. Vesnin Doboš Rolat
  2. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje i sve lagano sjediniti špatulom za mešanje. Vesnin Doboš Rolat
  3. Smesu sipatu u pleh obložen pek papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 steni oko 10 minuta. Vesnin Doboš Rolat
  4. Pečenu koru izvaditi iz rerne i vruću koru uviti u pek-papir na kome se kora pekla. Zatim umotati nakvasenom i dobro ocedjenom čistom kuhinjskom krpom. Ostaviti da se kora ohladi. Vesnin Doboš Rolat
  5. Fil: Mikserom umutiti jaja i šećer. Sipati u posudu i kuvati na pari.Kad se smesa zagreje (meni je bilo potrebno da se skuva fil oko 15 minuta), lagano mešati dok se ne pojavi put po sredini šerpe. Zatim dodati komade čokolade. Skloniti šerpu i mešati da se čokolada otopi. Vesnin Doboš Rolat
  6. U ohladjeni fil dodati umućeni margarin i mikserom dobro umutiti fil. Vesnin Doboš Rolat
  7. Kori odviti i premazati filom. Ostaviti nekoliko kasika fila. Zatim uviti u rolat. Vesnin Doboš Rolat
  8. Rolat prebaciti na poslužavnik i premazati ga sa svih strana filom koji ste odvojili. Posuti šarenim mrvicama ili ukrasiti po želji. Vesnin Doboš Rolat
  9. Staviti u frižider da se lepo ohladi i stegne. Rolat iseći na parčad i uživati u prelepom ukusu ovog divnog rolata. Vesnin Doboš Rolat
Savet

Draga Vesna, nadam se da mi ne zameras sto sam stavila sastojke za 1,5 meru. Kora je super ispala. Fil je predobar. Tea obozava čokoladne kolace, tako da je odusevljena tvojim rolatom. Naravno mrvice smo morale da pospemo, jel su one obavezne u svakoj poslastici.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Hvala Terezija !Pozdrav!
  • Terezija Erić
    Odličan kremast rolat
  • Danijela Žikić
    Hvala Verice!
  • Danijela Žikić
    Hvala draga Vesna!Pozdrav za vas!
  • Verica Nikolić
    Predivan rolat smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Draga Danijela,drago mi je što ste isprobale moj recept.Ljubi nam Teu.Ništa bez mrvica-ne bi rolat bio ukusan bez njihsmileBravo za tvog pomoćnika.Ljubimo vassmile