lako
40 osoba
60 min
3305
Šarene zvezdice
Šarene zvezdice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g putera
- 100 g šećera u prahu
- 1 lumun - rendana korica
- 2 žumanceta
- 300 g brašna
- 50 g gustina
- 1 prstohvat soli
- 2 kašičice limunovog soka
Za nadev:
- 100 g krema od limuna
- 100 g džema od kajsija
- 100 g džema od šljiva
Priprema
-
Za pripremu testa: Kratko izmutite omekšali puter, šećer u prahu i koricu limuna. Dodajte žumanca, brašno, gustin, so i limunov sok, te opet miksajte spiralnim nastavcima da se sastojci sjedine.
-
Testo rukom, uvijte ga u providnu foliju i odložite u frižider preko noći.
-
Sutradan ga oklagijom razvijte debljine 3mm i modlicom vadite oblike zvezdica.
-
Od polovine zvezdica izvadite još kružić iz sredine. Ređajte zvezdice u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10-15 minuta.
-
Kolačići treba da ostanu beli.
-
Spajajte po dve zvezdice, ali tako da donja zvezda bude bez rupe, gornja sa rupom i s tim da se kraći ne poklapaju. Donji deo premažite nadevom po želji (krem od limuna, džem od kajsija, džem od šljiva,…) pa preklopite gornjim delom.
Komentari