Kolač od jabuka i oraha sa prelivom
Sastojci
Kora:
- 2 jajeta
- 1 čaša (od 2 dl) šećera
- 1/2 čaše mleka
- 1/2 čaše jogurta
- 1/2 čaše ulja
- 160 g mlevenih oraha
- 3 rendane jabuke
- 150 g griza
- 2 kašike brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
Preliv:
- 3 kašike džema od kajsija
- 2 dl soka od ceđene narandže
- 2-3 štangle čokolade za kuvanje
Priprema
-
Umutite jaja sa šećerom pa dodajte mleko, jogurt, ulje, orahe, jabuke i na kraju mešavinu griza, brašna, prašak za peciva i cimeta. Sve dobro sjedinite, izručite u uljem podmazan i brašnom posut pleh srednje veličine, odozgo pospite mlevenim orasima i pecite na 180-200 stepeni oko 30 minuta (zavisno od rerne). Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi, a zatim je isecite na željene kocke.
Za to vreme u manji sud stavite sok, džem od kajsija i čokoladu, sve dobro izmešajte i pustite da provri uz stalno mešanje. Vrelim prelivom prelijte kolač, ostavite ga da se dobro ohladi, pa ga poslužite.
Komentari