Autor:
lako 6 osoba
90 min
2375
Kroasan amoretti

Sastojci

Za testo:

  • 3 dl mleka
  • 2 kašike šećera
  • 1 kašika suvog kvasca
  • 1 dl ulja
  • 1 belance
  • 1/2 kesice praška za pecivo
  • 1 dl jogurta
  • 700 g brašna

Za premazivanje:

  • 200 g putera ili margarins
  • 50 g brašna

Za premazivanje kroasana:

  • 1 žumance
  • 3 kašike od mase putera i brašna
  • semenke mlevenog anisa

Priprema

  1. U 3 dl mlakog mleka, staviti 2 kašike šećera. 1 kašiku kvasca, da stane 5 minuta pa dodati, tečni jogurt, ulje, belance, prašak za pecivo i brašno. Zamesiti testo i ostaviti da nadolazi. Kroasan amoretti
  2. Umutiti penasto 200 gr putera sa 50 gr brašna. Kroasan amoretti
  3. Testo kad nadodje podeliti na 2 dela, pa oba dela na 4. Svaki deo razvaljati u krug manjeg tanjira premazivati mešavinom putera i brašna (odvojiti 3 kašike za premazivanje kroasana). Kroasan amoretti
  4. Premazivati 4 kruga testa, zadnju ne premazivati. Tako uraditi i sa preostala 4 kruga testa. Ostaviti da stane 10 minuta. Kroasan amoretti
  5. Testo od 4 kruga razvaljati tanko u krug i zrakasto iseći na 16 trouglova. Na svaki trougao staviti 1 kašičicu krema i uviti. Tako uraditi i sa drugim delom testa od 4 premaza a kruga. Kroasan staviti u pleh obložen papirom. Kroasan amoretti
  6. Ostaviti da stanu 30 minuta. Kroasan amoretti
  7. Umutiti 1 žumance sa 3 kašike istopljene mase od putera i brašna. Posuti sa mlevenim anisom i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Kroasan amoretti

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • bojana
    Savrseno kao i sve iz Vase kuhinje,veliki pozdrav
  • Tijana
    Lepo
  • Olgica D.
    Bas lepo izgledaju. Moracu isprobati ovako da spremim...bas mi se dopadaju.
  • Aleksandra
    Uh kako su lepi smile
  • Slavica
    Divni kroasani,ko im može odoleti.