Prevrnuti kolač sa citrusima
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 2 šolje od 2 dl šećera
- 2/3 šolje ulja
- 1 šolja mleka
- 3/4 kesice praška za pecivo
- 2 šolje brašna
- 2 vaniin šećera
- 1-2 crvena grejpfruta
- 1 limun
- 2-3 mandarine
Za ukrašavanje:
- malo šećera u prahu
- nekoliko zrna nara
Priprema
-
Okruglu tepsiju obložiti pek papirom i posuti šećerom. Citruse orati, posušiti i narezati na ploške. Posložiti ih na dno tepsije.
-
Jaja penasto umutiti sa šećerima, pa sipati ulje i mleko, izmiksati, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mutiti da se sastojci sjedine. Dobijenu smesu izliti preko izrezanog voća.
-
Pećnicu ugrejati na 180 stepeni i peći nekih pola sata, proveriti čačkalicom.
-
Ohladiti kolač, pa prisloniti tanjir za serviranje i okrenuti. Kolač bogato posuti šečerom u prahu i ukrasiti zrnima nara.
Komentari