Autor:
lako 6 osoba
60 min
7006
Lenja pita sa jabukama (11)

Sastojci

Testo:

  • 1 jaje
  • 250 g putera ili margarina
  • 100 ml slatke pavlake
  • 4 šolje od 200ml brašna prosejanog
  • 100 g šećera
  • 1 lumun korica rendana
  • 1 kesica prasaka za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • 1 kesica vanilin šećera

Fil:

  • 1,5 kg nakiselih jabuka
  • 80 g šećera
  • 2 kašičice cimeta
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kašika prah šećera za posipanje

Priprema

  1. Jaje i margarin sobne tempersture umutiti sa šećerom, vanilin šećerom. Slatkom pavlakom dodati ribanu koricu limuna i postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo umesti lepo glatko testo. Ostaviti u frižider dok se ne pripremi fil. Za fil: jabuke očistiti i izrendati jabuke, dodati šećer i cimet i dinstati desetak minuta na umerenoj temperaturi. Testo podeliti na dva jednaka dela razvući polovinu testa na brašnom posutoj podlozi u koru debljine oko 5 mm i staviti u veću tepsiju (ja sam u tepsiji od rerne, preko rasporediti jabuke, ne morate čekati da se ohlade). Ne brinute ako ima i dosta soka, sve će se to tokom pečenja upiti. Drugu koru isto razvuci na 5mm staviti preko jabuka. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Ohladiti i seći posuti prah šećerom po želji. Lenja pita sa jabukama (11)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari