lako 12 osoba
60 min
4824
Čokoladni kolač sa višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa

Za preliv:

  • 200 g šećera
  • 250 ml vode

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 8 kašika šećera
  • 3 kesice pudinga od čokolade
  • 125 g maslaca/margarina

Za glazuru:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 3 kašike mleka
  • 1 kašika ulja

Ostalo:

  • 250 g višanja (očišćenih)

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Dobro izmešati, usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 200 C. Skuvati preliv od šećera i vode. Kad počne da vri, smanjiti temperaturu, posle 3 minuta isključiti i ostaviti još 5 minuta pa skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim prelivom. Prohladiti pa rasporediti visnje. Čokoladni kolač sa višnjama
  2. Puding pomešati sa 200 ml mleka, dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmešati da se otopi i sjedini. Topao fil rasporediti preko višanja. Čokoladni kolač sa višnjama
  3. Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko toplog fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći kocke i posluziti. Uživajte u ukusu! Čokoladni kolač sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari