Želatin kocke sa napolitankama

Priprema

1. Od 7 dl mleka odvojiti 1 dl mleka (hladno) pa umešati želatin da nabubri (najbolje u plitkoj tepsiji jer se tako brže ohladi i stegne kad se sipa vruće mleko), a ostatak 6 dl mleka prokuvati sa šećerom. Kada prokuva skloniti sa vatre preliti želatin, izmešati da se istopi da nema grudvice i kada se prohladi staviti u frižider da se stegne nemora skroz čvrsto (može i u zamrzivač ali paziti da ne zamrzne tako se brže stegne), treba da bude gustine meda da se ljulja. Zatim umutiti šlag sa mlekom pa u umućen šlag dodati smesu od želatina i mutiti mikserom oko 15 minuta. Potom dodati izmrvljene napolitanke i promešati. U pleh poređati (4x5) malo pokvašen keks u mleko. Zatim sipati umućen želatin rasporediti i odgore staviti šlag od čokolade pa ostviti u fizideru da se stegne. Prijatno!!!