Čokoladni raspucanci
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g čokolade za kuvanje
- 100 g šećera
- 80 g margarina
- 2 jajeta
- 1 kašičica arome vanilije
- 1kašičica kakaa
- 1 kašičica rendane korice narandže
- 200 g oštrog brašna
- prstohvat soli
Za valjanje:
- 100 g kristal šećer
- 100 g šećera u prahu
Priprema
-
Čokoladu otopiti na pari i ostaviti na stranu.
-
Prebaciti u činiju, dodati otopljen i prohlađen margarin, te miksajći dodati jedno po jedno jaje.
-
Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom, kao i rendanu narandžinu koricui aromu vanilije. Promešati špatulom.
Testo prekriti providnom folijom i ostaviti na sat-dva da se ohladi u frižideru.
-
Grabiti kašičicom testo, oblikovati kuglice, pa ih valjati prvo u kristal šećer, potom u šećer u prahu, obilato posipajući.
Slagati ih na pleh obložen pek papirom, praveći razmak jer će narasti, i peći na 180 stepeni 10 minuta. Prilikom pečenja će kolačići ispucati.
-
Ostaviti ih 5 minuta u plehu da se ohlade, a potom ih složiti u kutiju.
Savet
Ovi dekorativni keksi su ukras svake blagdanske trpeze...
Komentari