Sipana pita sa malinama i orasima

Priprema

1. Maline pomešati sa jednom čašom šećera i jednim vanil šećerom. Ako su zamrznute kratko ih stavite na vatru samo da se rastope.
2. U činiji pomešati brašno, griz, čašu oraha, vanilini i prašak za pecivo, čašu šećera.
3. Suve sastojke podeliti na tri dela. Ja sam jednu trećinu odmah sipala u podmazan djuvec, a ostale dve trećine u činije. Bilo po 8 kašike mešavine.
4. Masu u đuveču poravnati.
5. Sipati polovinu malina. Posuti ih sa malo oraha (od one polovine čaše što je preostala).
6. Potom sipati i rasporediti drugi trećinu suvih sastojaka koje lepo poravnamo.
7. Sipamo drugi deo malina pa i njih pospemo sa malo oraha. Prekrijemo malina sa trećim delom suvih sastojaka i opet lepo poravnamo. Prelijemo mešavinom ulja i vode. Ako želimo da kolač na vrhu bude baš hrskav pospemo sa malo kristal šećera i mlevenih oraha.
8. Ostaviti đuveč da stoji dok se rerna ne ugreje na 180'C, a onda ga staviti u zagrejanu rernu. Prvi 40 minuta pa ako je kolač dovoljno rumen izvaditi ga, a ako ne peći još 5-10 minuta.
9. Izvaditi kolac iz rerne i potpuno ga ohladiti pa onda seci na kocke.
10. Naravno najbolje je da prenoći pa ga sutra seći.