srednje 4 osoba
60 min
4825
Orah štangle

Sastojci

Za koru:

  • 150 g margarina
  • 200 g šečera u prahu
  • 80 g brašna
  • 200 g mlevenih oraha
  • 5 belanaca

Žuti sloj

  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera u prahu

Fil od oraha:

  • 100 g margarina
  • 100 g mlevenih oraha
  • 100 g šećera u prahu
  • 50 ml mleka

Priprema

  1. Uključiti rernu da se zagreva na 170 stepeni. Omekšalom margarinu dodati šećer u prahu pa dobro umutiti. Zatim dodati mlevene orahe i brašno i sve sjediniti. Posebno umutiti belanca pa dodati smesi i blago promešati. U pleh veličine 30x20 cm staviti papir za pečenje, istresti smesu. Šporet povećati na 180 stepeni i staviti da se peče oko 30 minuta. Orah štangle
  2. Dok se to peče umutiti žumanca sa šećerom u prahu. Kada se kora skoro ispekla, još je mekana, ali ima koricu. Preko korice premazati žuti deo preko cele korice i vratiti još i sušiti još 20 minuta na 100 stepeni. Isključiti rernu i ostaviti da se suši i stegne u rerni. Gornja korica treba da je hrskava, osušena. Orah štangle
  3. Zagrejte 50 ml mleka da bude vrelo, pa preliti mlevene orahe i izmešati. Ulupati maslac sa šećerom u prahu pa im dodati poparene orahe i sve zajedno umutiti. Ovom masom premazati kolač preko žutog dela, kad se kora ohladila. Posuti sve mlevenim orasima i ostaviti da se ohladi. Seći na štangle. Orah štangle

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Соња Стевановић
    Hvala, ovi su omiljeni na našoj porodičnoj slavi.
  • Visnja
    Divne su ove štangle!
  • Aleksandra
    Ukusan kolac
  • Slavica
    Odličan kolač.
  • Tijana
    Savršeno