srednje
8 osoba
45 min
3850
Kolač od dunja
Kolač od dunja
Sastojci
Kora:
- 100 g margarina
- 100 g šećera
- 300 g mlevenog keksa
- 100 ml soka od pomorandže
Fil:
- 1 kg dunja
- 300 g šećera
- 100 g margarina
- 100 g oraha
- 80 g šlaga
Priprema
-
Umutite 100 g margarina sa 100 g šećera. Dodajte 300 g mlevenog keksa i 100 ml soka od pomorandže. Sjedinite lepo sve sastojke i napravite donju koru.
1 kg dunja oljuštite, isecite na komade i stavite da se kuva u 300-400 ml vode. Kada su dunje kuvane ocedite od vode i izblendirajte. 300 g šećera preliti sa 3-4 kašike vode u kojoj su se dunje kuvale i stavite da se šećer ušpinuje. Izblendirane dunje izmešajte sa ušpinovanim šećerom, dodajte 100 g margarina i 100 g krupno samlevenih oraha, sve lepo sjedinite, pa kada se ohladi rasporedite preko kore od keksa. Ukrasite kolač sa šlagom i ostavite u frižider da se lepo ohladi i stegne.
Komentari