Medene princeze

Priprema

1. Vodu i ulje staviti da ključa, zatim dodati, brašno i skloniti sa šporeta mešajući, da se dobije glatka masa. Masu ohladiti, pa umešati jaja, jedno po jedno.
2. Kada se dobije glatka masa, dodati 1/2 praška za pecivo i ostaviti testo 15 minuta.
3. Zatim špricem praviti princeze i stavljati u nepodmazan pleh i peći na 220 stepeni, 15 minuta, pritom ne otvarati rernu.
4. Fil: Umutiti jaja, brašno, šećer sa malo mleka. Ostatak mleka prokuvati i dodati ovu umućenu smesu polako, stalno mešajući, da se napravi gusta kašica. Kada se ohladi dodati umućen margarin.
5. Šlag posebno umutiti.
6. Pečene ohladiti i filovati kremom i šlagom. Dekorisati otopljenom čokoladom.