Kolač koji podseća na knedle sa šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g prezli
- 2 kašike šećera
- 1 l mleka
- 13 kašika griza
- 10 kašika šećera
- 1 jaje
- 600 g šljiva
- 5 kašika šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 100 g margarina
Priprema
-
Šljive oprati i očistiti, pa zajedno sa šećerom kuvati da omekšaju. Na kraju dodati vanilin šećer.
-
Prezle sa dve kašike šećera propržiti u tiganju, pa polovinu sipati u pleh ili vatrostalnu činiju i ravnomerno rasporediti.
-
700 ml mleka staviti da provri. Preostalih 300 ml pomešati sa grizom, šećerom i jajetom. Kad mleko provri zakuvati kao klasičan griz. Skloniti sa šporeta i dodati 100 g margarina.
-
Polovinu smese sa grizom sipati u pleh preko prezli, preko rasporediti kuvane šljive, ponovo preliti grizom i na kraju prekriti ostatkom prezli.
Savet
Fantastičan, jednostavan kolač.
Komentari