lako 4 osoba
45 min
4615
Puding od starog hleba

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g (4 kriške) starog hleba
  • 50 g margarina
  • 75 g zaslađenih brusnica
  • 2 jajeta
  • 120 ml mleka
  • 75 g šećera
  • 1 kašičica arome vanile
  • 1 kašičica mešavine začina za medeno srce
  • (muškatni orašćić, kordijaner, đumbir,
  • karanfilić, anis, kardamon)

Priprema

  1. Hleb iseći na male kockice. Vatrostalni sud dimenzija 22x14cm premazati margarinom i posuti prezlima. U pripremljen vatrostalni sud rasporediti kockice starog hleba. Puding od starog hleba
  2. Margarin na tihoj vatri rastopiti i ravnomerno preliti preko hleba. Brusnice preliti vrelom vodom da nabubre, ocediti i rasporediti po kockicama hleba. Puding od starog hleba
  3. Jaja sa malo soli penasto umutiti, dodati šećer i dobro umutiti, dodati aromu vanile, mešavinu začina za medeno srce i na kraju mleko i dobro umutiti. Pripremljen preliv ravnomerno preliti preko hleba i sve pritiskajte viljuškom, da hleb nigde ne ostane suv. Puding od starog hleba
  4. Staviti peći u zagrejanu rernu na 190 stepeni i peći 30 minuta. Puding je gotov kada hleb dobije lepu smeđu boju a stranice počnu da se odvajaju od ivice vatrostalnog suda. Puding od starog hleba
  5. Može se servirati sa sladoledom ili preliti sa nekim voćnim sirupom. Puding od starog hleba
Savet

U ovim letnjim danima poželjno je hleb što prije iskoristiti da se ne uplesnivi. U pravilu ga osušim u rerni za domaće prezle a danas sam se odlučila na izradu slatkog pudinga od starog hleba. Na internetu sam naišla na mnoštvo recepata. Napravila sam svoju kombinaciju sa dodatkom začina i zadovoljna sam sa dobijenim rezultatom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!