srednje 6 osoba
60 min
1476
Praline sa breskvama

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g čokolade
  • 2 breskve iz kompota
  • 1 kesica želatina
  • 200 ml soka iz kompota

Priprema

  1. Istopiti čokoladu pa premazati unutrašnjost kalupa za praline. (150 g, a oko 50 g ostaviti sa strane). Ostaviti u zamrzivač da se stegne. Za to vreme pripremiti žele od bresaka. Praline sa breskvama
  2. Izbledirati dve breskve iz kompota (može i sveže breskve). Dodati sok iz kompota da ukupno bude oko 200 ml (zajedno sa bledniranim breskvama). Jednu kesicu želatina preliti sa malo vode i ostaviti da nabubri. Praline sa breskvama
  3. Staviti izblendirane breskve zajedno sa sokom da se kuvaju. Čim počne da "zuji" do tačke ključanja skloniti sa vatre i dodati nabubreli želatin. Mešati sve vreme dok se želatin ne rastopi. Ostaviti da se ohladi. Praline sa breskvama
  4. Kada se čokolada u kalupu dovoljno stegla, a žele se ohladio, napuniti kalup. Ostaviti u hladnjak da se i žele skroz stegne. Nakon toga izvaditi kalup iz zamrzivača i preliti ostatkom čokolade. Kada se i ta čokolada dovoljno stegla izvaditi pralin iz kalupa i poslužiti. Praline sa breskvama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!