Ledene kocke sa višnjama

Priprema

1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa pomesano brašno, mlevene orahe, prasak za pecivo i kakao. Na kraju dodati i ulje i izmesati. Sipati u pleh (30x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.
2. Skuvati sirup od šećera i vode. Kad počne da vri, smanjiti temperaturu i kuvati još 7 minuta. Skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim sirupom. Ostaviti da se dobro ohladi.
3. Razmutiti puding sa malo mleka. U ostatak mleka staviti šećer i zagrejati. Sipati puding, smanjiti temperaturu i mešati da se zgusne. Ohladiti. Umutiti margarin i pomešati sa dobro ohlađenim pudingom.
4. Polovinu fila staviti preko kore, rasporediti višnje i preko preostali fil.
5. Čokoladu otopiti sa margarinom, vodom i secerom i prohladjenu preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne pa iseći kocke. Prijatno.