Autor:
lako 12 osoba
60 min
10247
Ledene kocke sa višnjama

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 1 kašika kakaoa
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kašike ulja

Za sirup:

  • 250 g šećera
  • 250 ml vode

Za fil:

  • 500 ml mleka
  • 2 pudinga od vanile
  • 150 g šećera
  • 250 g margarina
  • 250 g očišćenih višanja

Za glazuru:

  • 150 g čokolade
  • 20 g margarina
  • 2 kašike šećera
  • 3 kašike vode

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa pomesano brašno, mlevene orahe, prasak za pecivo i kakao. Na kraju dodati i ulje i izmesati. Sipati u pleh (30x25cm), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180C.
  2. Skuvati sirup od šećera i vode. Kad počne da vri, smanjiti temperaturu i kuvati još 7 minuta. Skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim sirupom. Ostaviti da se dobro ohladi.
  3. Razmutiti puding sa malo mleka. U ostatak mleka staviti šećer i zagrejati. Sipati puding, smanjiti temperaturu i mešati da se zgusne. Ohladiti. Umutiti margarin i pomešati sa dobro ohlađenim pudingom.
  4. Polovinu fila staviti preko kore, rasporediti višnje i preko preostali fil.
  5. Čokoladu otopiti sa margarinom, vodom i secerom i prohladjenu preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne pa iseći kocke. Prijatno. Ledene kocke sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari