lako 6 osoba
60 min
1596
Sunđer kolač sa višnjama

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jajeta
  • 15 kašika šećera
  • 15 kašika brašna
  • 15 kašika mleka
  • 15 kašika ulja
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo

Za fil:

  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 500 ml vode
  • 1 šolja šećera
  • 300-400 g višanja

Priprema

  1. Jaja penasto umutiti sa šećerom, pa dodati preostale sastojke za koru redom (mleko, ulje, brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo). Sve penasto umutiti. Sunđer kolač sa višnjama
  2. Smrznute višnje naliti sa 250 ml vode i dodati šolju šećera, pa staviti da se kuva. U preostalih 250 ml vode razmutiti dva pudinga od vanile, pa ih umešati u kuvane višnje i skuvati klasičan puding. Skloniti sa strane da se malo prohladi. Sunđer kolač sa višnjama
  3. Finalni postupak: polovinu smese za koru izliti u podmazan okrugli pleh. Lepo poravnati i staviti da se zapeče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Peći oko 10-ak minuta. Sunđer kolač sa višnjama
  4. Nakon tog vremena, kolač izvući iz rerne i preko polupečene kore rasporediti ravnomerno vruć fil sa višnjama (poželjno je da bude vruć kako bi se fil bolje rasporedio). Sunđer kolač sa višnjama
  5. Preko fila odmah sipati ostatak testa i vratiti u rernu na još 20-ak minuta da se lepo ispeče. Kolač treba da porumeni. Po želji ga posuti šećerom u prahu. Sunđer kolač sa višnjama
Savet

Seći kad se sasvim ohladi.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari