Sunđer kolač sa višnjama

Priprema

1. Jaja penasto umutiti sa šećerom, pa dodati preostale sastojke za koru redom (mleko, ulje, brašno, vanilin šećer i prašak za pecivo). Sve penasto umutiti.
2. Smrznute višnje naliti sa 250 ml vode i dodati šolju šećera, pa staviti da se kuva. U preostalih 250 ml vode razmutiti dva pudinga od vanile, pa ih umešati u kuvane višnje i skuvati klasičan puding. Skloniti sa strane da se malo prohladi.
3. Finalni postupak: polovinu smese za koru izliti u podmazan okrugli pleh. Lepo poravnati i staviti da se zapeče u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Peći oko 10-ak minuta.
4. Nakon tog vremena, kolač izvući iz rerne i preko polupečene kore rasporediti ravnomerno vruć fil sa višnjama (poželjno je da bude vruć kako bi se fil bolje rasporedio).
5. Preko fila odmah sipati ostatak testa i vratiti u rernu na još 20-ak minuta da se lepo ispeče. Kolač treba da porumeni. Po želji ga posuti šećerom u prahu.