lako 10 osoba
60 min
2096
Rolat sa bananom (3)

Sastojci

Za koru:

  • 6 jaja
  • 2 kašike vrele vode
  • 150 g šećera
  • 60 g brašna
  • 50 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 400 ml mleka
  • 150 gr šećera
  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 200 g margarina
  • 2-3 banane

Za dekoraciju:

  • 2 kesice šlag krema

Priprema

  1. Kora: Žumanca umutiti penasto sa vrelom vodom, a belanca umutiti sa šećerom u čvrst sneg. Žumancima dodati brašno i orahe pa lagano sjediniti varjačom, na kraju umešati i sneg od belanaca, pa smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje i peći 20 minuta na 180 stepeni. Pečenu koru izručiti na krpu i pomoću krpe uviti u rolat, pa ostaviti da se ohladi.
  2. Odvojiti malo mleka i u njemu razmutiti prašak za puding, ostatak mleka staviti sa šećerom da provri pa u provrelo dodati razmućenu smesu i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi pa ohlađeno sjediniti sa penasto umućenim margarinom.
  3. Filovanje: Koru premazati sa filom, pa po dužoj ivici kore poređati banane i sve lagano uviti u rolat. Ukrasiti sa umućenim šlag kremom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari