Autor:
srednje 14 osoba
60 min
6565
Rolat od banana sa džemom od malina

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • prstohvat praška za pecivo
  • 2 kašike mlijeka
  • 2 kašike ulja

Krema:

  • 800 ml mlijeka
  • 2 pudinga od vanilije
  • 6 kašika šećera
  • 1 vrhom puna kašika gustina
  • 150 g putera/margarina
  • 1 vanilin šećer

Ostalo:

  • 5 kašika džema od malina
  • 200 ml slatkog vrhnja ili šlag pjena
  • 2 veće banane

Priprema

  1. Odvojiti bjelanca od žumanaca. Umutiti žumanca i šećer, pa dodati mlijeko i ulje. Izmiksati. Dodati i prosijano brašno, sa praškom za pecivo, pa pažljivo sjediniti. Na kraju, dodati i umućen snijeg od bjelanaca, na 3x, pažljivo miješati. Sipati smjesu u veliki pleh, obložen papirom za pečenje. Peći na 180 C oko 20 minuta. Pečen biskvit uviti u vlažnu kuhinjsku krpu. Ostaviti da se ohladi. Rolat od banana sa džemom od malina
  2. Odvojiti 200 ml mlijeka, a ostatak sipati u šerpu i staviti da prokuha. Umutiti prah puding, gustin i šećer sa izdvojenim mlijekom, da nema grudica, pa sipati u šerpu. Uz neprestano miješanje, skuhati kremu. Ohladiti, pa dodati omekšao puter/margarin. Izmiksati. Rolat od banana sa džemom od malina
  3. Biskvit premazati džemom od malina, pa preko staviti 2/3 kreme; pažljivo razmazati, pa na jedan kraj staviti dvije banane. Rolat od banana sa džemom od malina
  4. Pažljivo zarolati. Staviti na tacnu. Premazati rolat preostalom kremom. Ostaviti u frižider da se ohladi. Umutiti slatko vrhnje ili šlag pjenu, pa premazati rolat. Dobro ohladiti, pa rezati na parčad. Rolat od banana sa džemom od malina

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala Vam puno, draga Vesna! Lijep pozdrav!smile
  • Vesna Pavlovic 271
    Fantastiičan rolat.Pozdravsmile