Mafini (14)

Priprema

1. Pećnicu upalite na 200C i ostavite da se grije. U kalup za muffine složite korpice.
2. Pjenasto izmiksajte jaja, postepeno im dodavajte šećer pa zatim mlijeko, pa ulja. Zatim postepeno dodati brašna i prašak za pecivo. Cijelo vrijeme miksajte. Kada se sve lijepo sjedini. Korpice punite do 3/4 i stavite ih peći u zagrijanu pećnicu oko 15-18 minuta. Zavisno od pećnice, u nekoj će možda trebati 20 minuta, a ako neka peče jače smanjite malo temperaturu. Isprobajte s čačkalicom dali su gotovi. Ako mislite voće stavljati u muffine najbolje da to napravite prije samog pečenja, kada izlijete smjesu za muffine u košarice, u svaki posebno ubacite i voće. To je to, na čisti biskvit možete dodavati razne kreme, pudinge, voće, slatko vrhnje za šlag i slično.