Medene korpice sa jagodama

Priprema

1. Prvo napraviti fil. Staviti 400 ml mleka sa šećerom da se kuva, a u preostalo mleko razmutiti puding. Kada mleko provri ukuvati puding. Ostaviti ga da se ohladi, a za to vreme dok se puding hladi napraviti korpice. Izmutiti viljuškom margarin, šećer i jaje. Dodati dve kasike toplog meda. U posudu za mešenje staviti brašno dodati izmućenu smesu i sodu bikarbonu. Umesiti testo. Od testa odvajati po malo pa puniti podmazane kalupe za korpice. Od ove količine testa bude oko 40 korpica. Staviti korpice da se peku desetak minuta na 180 stepeni. Odmah vruće izvaditi iz kalupa. Istopiti 100 g čokolade sa dve kašike ulja pa četkicom premazati svaku korpicu sa unutrašnje strane. Kada se puding ohladio sjediniti ga za omekšalim puterom. Jagode iseckati pa staviti po dva tri manja komada jagode u korpicu preko cokolade. Staviti fil u poslastičarsku kesu pa napuniti korpice. Izmutiti šlag pa i njega staviti u poslastičarsku kesu i ukrasiti korpice. Na vrh korpice staviti ili jednu veću jagodu ili je preseći na dva tri dela pa tako staviti.