lako 10 osoba
20 min
6512
Domaći liker (kao Baileys)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/4 l vode
  • 4 kašike šećera
  • 3 kesice vanilin šećera
  • 3 kesice kapućina Ajriš krim (Irish cream)
  • 2 dl viskija
  • 4 dl slatke pavlake (mlečne)
  • po potrebi trajnog mleka

Priprema

  1. U šerpu (1,5-2 l) sipati vodu i šećere. Staviti da proključaju pa skinuti sa ringle. Sipati kapućino i dobro žicom izmešati da se sasvim rastopi. Domaći liker (kao Baileys)
  2. Ostaviti da se potpuno ohladi pa umešati viski. Domaći liker (kao Baileys)
  3. Na kraju umešati slatku pavlaku. Obavezno mlečnu jer, zapravo, biljna pavlaka i nije pavlaka već običan šlag. Nedavno je u Evropi donet zakon da na pakovanju može pisati pavlaka samo ako je mlečna, a ostalo je šlag. Domaći liker (kao Baileys)
  4. Izmešati da se sve lepo sjedini pa sipati u staklene flaše. Domaći liker (kao Baileys)
  5. Ostaviti da odstoji u frižideru 24 h. Domaći liker (kao Baileys)
  6. Onda probati liker pa ako je suviše gust (a obično se zgusne) u flašu sipati malo trajnog, hladnog mleka. Zatvoriti flašu pa promućkati i ponovo proveriti gustinu. Ako je potrebno, po želji i ukusu dodati još malo trajnog mleka. Domaći liker (kao Baileys)
  7. Vratiti flašu u frižider i tu liker držati dok se ne potroši. Obično može da stoji oko mesec dana (ako dočeka). Domaći liker (kao Baileys)
  8. Od ove količine dobije se oko 1 l likera. Domaći liker (kao Baileys)
Savet

Bejlis (Baileys) je najpoznatiji i najprodavaniji liker u svetu. Nastao je polovinom proslog veka u Irskoj i napravljen je od neobičnog spoja pavlake i irskog viskija i naravno još nekih dodataka koji su tajna (zato sam i napisala "kao Bejlis"). Najčešće mu se dodaju arome lešnika, kafe ili čokolade. U svakom slučaju veoma je ukusan (zato je i omiljen u Svetu) a ovaj domaći liker inspirisan Bejlisom, takođe je veoma lepog ukusa i prija svaki gutljaj koji se popije, a pije se lagano zbog vrhunskog uživanja.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Damjanovic
    Hvala Leona na pohvalama! Drago mi je da ti se dopao liker. Ako volis jace slobodno dodaj jos deci viskija. Sto se tice mleka ono se dodaje da liker ne bude previse gust. Pozdravljam te .
  • Leona
    Pravila sam i super je. Blag je nije jak a ukus predivan. Jedino sam stavila 500ml slatke pavlake tako da ne moram da dodajem mleko. Fantastično!
  • Verica Damjanovic
    Hvala Jelena, pozdrav.
  • jelena nikolic
    Odlicno pice.. Prelepe case.. smile
  • Verica Damjanovic
    Slazem se Visnja, pozdravljam te.
  • Visnja
    Liker izvrsnog ukusa. Lično, od svih alkoholnih pića najviše uživam u ispijanju likera. Pravo žensko piće. Ovaj sa ukusom kapućina mi se baš dopada.
  • Verica Damjanovic
    Hvala Slavice, drago mi je da ti se dopada, pozdrav.
  • Verica Damjanovic
    Hvala draga Verice , case su zaista lepe i jako stare ( od pre II Svet. rata). Na zdravlje!
  • Slavica
    Divan liker,posebnog ukusa.
  • Verica Nikolić
    Mila, predivno izgleda (čaše su jako lepe), hvala na receptusmilesmile...Ja, lično, ga obožavam i sigurno ću isprobati ovaj receptsmilesmilesmile...Živeli!!smile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Terezija, pridruzi nam se! Pozdrav.
  • Verica Damjanovic
    Hvala , draga Vesna pozdrav i tebi. Rado bih i tebe pocastila!
  • Terezija Erić
    Mmm ovo je odlično rado bi degustirala!!!Bravo i pozdrav
  • Vesna Pavlovic 271
    Slažem se sa Danijelom.Pozdravsmile
  • Verica Damjanovic
    Hvala Danijela. Uzivale bi smo uz pravo zensko pice, pozdravljam te!
  • Danijela Žikić
    Odlicno Verice..Mmmm da smo u blizini pa da i probamo smile