lako 8 osoba
100 min
2281
Baklavice sa čokoladom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g tankih kora(za pitu)
  • Za sirup:
  • 300 g šećera
  • 300 ml voda
  • 2 vanilin šećera
  • Za nadev:
  • po potrebi eurokrem
  • 400 g seckanih oraha
  • Za premazivanje:
  • 200 g maslaca
  • Za valjanje rolnica:
  • 300 g čokolade za kuvanje
  • 6 kašika ulje

Priprema

  1. Prvo pripremiti sirup kako bi se dobro ohladio: U šerpu usuti šećer, dodati vodu i vanilin šećer, izmešati. Staviti na vatru i kuvati dok ne dobije potrebnu gustinu (treba da bude gušći). Skloniti sa vatre i ostaviti da se dobro ohladi. Baklavice sa čokoladom
  2. Za rolnice: Maslac otopiti. Uzeti koru, premazati je celu maslacem, preko staviti drugu koru, pa i nju celu premazati maslacem. Preklopiti trećom korom, ali nju ne mazati celu maslacem, već se samo malo više od polovine kore premaže, a ostaviti deo koji se maže eurokremom... Baklavice sa čokoladom
  3. ...te preko eurokrema naneti seckane orahe. Baklavice sa čokoladom
  4. Urolati... Baklavice sa čokoladom
  5. ...te iseći na rolnice željene dužine i poređati ih u pleh premazan maslacem. Baklavice sa čokoladom
  6. Postupak ponoviti i sa preostalim materijalom (dobijajući još 5 rolata-znači-ukupno se dobiju 6 rolata). Sve rolnice poređati u pleh i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Baklavice sa čokoladom
  7. Gotove rolnice uzvaditi iz rerne... Baklavice sa čokoladom
  8. ...te ih tako vrele umakati u hladan sirup, ocediti višak sirupa i ostaviti da se ohlade. Baklavice sa čokoladom
  9. Za valjanje baklavica: U šerpu staviti čokoladu za kuvanje, dodati ulje i otopiti na pari. Valjati baklavice, poređati ih na pek-papir i posuti seckanim orasima. Ostaviti da se čokolada dobro stegne. Baklavice sa čokoladom
  10. Servirati i poslužiti. Baklavice sa čokoladom
Savet

Ova poslastica je krasila našu slavsku trpezu (Đurđevdan smo slavili) i gosti su bili oduševljeni. Probajte, fantastičnog je ukusa. Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam mile moje.Drago mi je da vam se sviđaju.Srdačan pozdravsmilesmile
  • Zorica Stajić
    Mmmm, kako su dobre, mogu da zamislim koliko su i ukusne, njam...
  • Verica Nikolić
    Mila, odlična ideja!!smile... Baklavice su fantastične!!smilesmilesmilesmile
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala mila moja prijateljice.Ljubim tesmile
  • Branka Cosic
    Divne
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moje.Probajte,predivne su.Pozdrav svimasmilesmilesmilesmilesmile
  • Danijela Žikić
    Vesna prelepe su i verujem da su ukusne!Pozdrav!
  • Visnja
    Kakve divne baklavice. Prosto mame.
  • Tijana
    Savršeno spremljeno
  • Terezija Erić
    Mami izgledom, odusevljava sastavom sigurno su fenomenalnog ukusa!!! Veliki pozdrav Vesna
  • jelena nikolic
    Divne baklavice, Vesna. smile
  • Verica Damjanovic
    Lepo izgledaju i sigurno su veoma ukusne. Pozdrav.