Medeni vrganji

Priprema

1. Mast izradimo sa medom sećerom u prahu i jajetom, postepeno dodavajući brašno u koje smo umešali prašak za pecivo umesimo testo. Ostavimo da miruje 1h.
2. Testo podelimo na dva dela, od jedne polovine pravimo kuglice veličine oraha od prilike bude 60 komada. Od druge polovine pravimo kuglice veličine lašnika tu treba da bude 120 komada. U veće kuglice pravimo udubljenja sa prstom, o vanja valjamo da dobijemo oblik drške jedan kraj deblji, a drugi tanji.
3. Ređamo u tepsiju obložen pek papirom tako što rupica treba da bude na dole, a drške da ravna strana bude do pleha. Pečemo 10 minuta na 200C.
4. Povadimo i ostavimo da se prohlade.
5. Drške spajamo sa džemom i ostavljamo sa strane.
6. Otopimo čokoladu sa 4 kašike ulja i umačemo kapice pečurke da samo ravan deo bude čokoladni i okrećemo rupicu nadole i ostavljamo da se čokolada stegne.
7. Siri deo drške takođe umačemo u čokoladu pa u zeleni kokos.
8. Ako je potrebno vrhom noža proširimo rupicu na gornjem delu pečurke i umačemo tanji deo u čokoladu i smestimo u rupu da bi dobili potpuno formiran vrganj.
9. Ostavimo da se čokolada stegne.