lako 10 osoba
40 min
8789
Čokoladni rolat sa bananama

Sastojci

Za koru:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika kakaoa
  • 1/2 kesice praška za pecivo

Za fil:

  • 3 jajeta
  • 150 g šećera
  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 150 g maslaca/margarina
  • 100 g mlevenog keksa (plazme)

Ostalo:

  • 4 banane
  • 3 kašike pekmeza od šljiva

Priprema

  1. Umutiti belanca u čvrst sneg. Žumanca sa šećerom mutiti mikserom da se šećer otopi pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo i izmiksati. Dodati umućena belanca i izmešati varjačom. Usuti u pleh od šporeta, podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći 10-15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Pečenu koru staviti na vlažnu platnenu salvetu i uviti rolat. Ostaviti 5-10 minuta da se prohladi.
  2. Fil: Jaja i šećer umutiti i kuvati na pari. Kad se šećer otopi, dodati i čokoladu. Kuvati uz stalno mešanje oko 15 minuta. Ostaviti da se ohladi pa pomešati sa umućenim maslacem/margarinom.
  3. Trećinu fila odvojiti za premazivanje rolata. U preostali fil umešati mleveni plazma keks. Koru premazati pekmezom od šljiva, rasporediti fil sa plazmom, staviti banane, po dve na oba kraja, i urolati sa oba kraja prema sredini kore. Rolat staviti na tacnu tako da rolani krajevi ostanu odozdo.
  4. Premazati ostavljenom trećinom fila. Ukrasiti po želji.
  5. Uživajte u ukusu! Čokoladni rolat sa bananama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari