Princes krofne (40)
Sastojci
Za testo:
- 4 dl vode
- 2 dl ulja
- 300 g brašna
- 5 jaja
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 1,2 l mleka
- 3 kesice pudinga od vanile
- 15 kašika šećera
- 250 g margarina
Za preliv ili posipanje:
- 100 g čokolade
- malo šećera u prahu
Priprema
- Za testo: Staviti ulje i vodu da proključaju, zatim skloniti sa vatre i dodati brašno. Smesu ostaviti da se ohladi, pa dodati jedno po jedno jaje muteći mikserom i prašak za pecivo. Kašičicom ili špricom oblikovati na papir za pečenje krofne željene veličine i staviti da se peku na 200 stepeni 20 minuta, ali bez otvaranja rerne.
- Fil: Staviti 1 l mleka i šećer da proključaju, a u preostalih 2 dl mleka razmutiti puding. Kada mleko proključa zakuvati puding. Skuvani puding ostaviti da se ohladi, pa u njega dodati margarin.
- Pečene krofne preseći na pola, pa na donju polovinu staviti fil i poklopiti sa gornjom polovinom.
- Krofne preliti otopljenom čokoladom ili posuti šećerom u prahu. Prijatno❤❤
Savet
Nemojte otvarati rernu tokom pečenja krofni, jer ako otvarate krofne će pasti i onda nisu upotrebljive.
Komentari