lako
6 osoba
60 min
5271
Mini krofnice (4)
Mini krofnice (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 2 dl mleka
- 4 kašike šećera
- 1 kašika suvog kvasca
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 prstohvat soli
- 2 čepa od flaše rakije
- 1 dl ulja
- 2 jaja
- 500 g brašna
- za posipanje šećer u prahu
Priprema
-
U 2 dl mlakog mleka staviti 4 kašike šećera i 1 kašiku suvog kvasca, da stane 5 minuta pa dodati, ulje, 2 jajeta, vanilin šećer, prstohvat soli, rakiju i 250 g brašna. Dobro umutiti mikserom i dodati još 250 g brašna umesiti varjačom.
-
Ostaviti da nadolazi da udvostruči količinu. Kad nadodje izmesiti testo na blago pobrašnjenu radnu površinu razvaljati 2 cm debljine. Krofnice vaditi čašicom za rakiju. Ostaviti da stanu 15 - 20 minuta i pržiti u vrućem ulju sa jedne i druge strane. Prilikom prženja one se same okreću ako neće malo ih pogurati varjačom.Tople uvaljati u šećer u kristalu.
Komentari