Posni kolač sa višnjama i rogačem

Priprema

1. U vanglicu staviti vodu, dodati džem i šećer, pa žicom za mućenje sjediniti. U drugoj posudi sjediniti brašno, prašak za pecivo i mleveni rogač. Suve sastojke sipati u tečnu smesu i dobro umutiti.
2. Preko višanja (prethodno ih odmrznuti i ocediti) posuti kašiku griza, promešati da se višnje uvaljaju u griz i izručiti ih u testo. Kašikom promešati.
3. Stranice pleha, vel. 30x20cm, premazati uljem, a dno prekriti pek papirom. Sipati testo i poravnati ga. Staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni, na 180 stepeni.
4. Pečeni kolač (probati čačkalicom da li je pečen) izvaditi i ostaviti da se ohladi. Ohlađeni kolač iseći na kocke, posuti šećerom u prahu i poslužiti.