Starinski kolač sa jabukama
Sastojci
Testo:
- 150 g pšeničnog brašna
- 150 g kukuruznog brašna
- 100 g margarina
- 4 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 3-4 kašike hladne vode
Fil:
- 2 jabuke
- 1 kašičica brašna
- po ukusu cimeta
- 2 kašike šećera
- 1 jaje
- 3 kašike mleka
Priprema
-
Izmešajte obe vrste brašna sa šećerom. Margarin isecite na kockice i utrljajte u brašno da biste dobili mrvice. Postepeno dodajte hladnu vodu i napravite testo. Testo razvucite u okrugli pleh za pečenje.
-
Jabuke očistite i na tanke kriške, pospite ih sa malo brašna i cimeta.
-
Poređajte ih po površini testa, pospite ih sa još malo cimeta i vanilin šećerom. Stavite da se peče na 190 stepeni oko 30 minuta. Nakon prvih 5-10 minuta pečenja, premažite umućenim jajetom sa mlekom. (da bi se šećer otopio i cimet zalepio na jabuke, jer bi se nakon mazanja jajetom cimet skinuo, ukoliko biste premazali odmah nakog posipanja).
-
Možete, kada se malo ohladi posuti prah šećerom.
Komentari