srednje 10 osoba
50 min
3891
Kinder pingvin (7)

Sastojci

Za kore:

  • 6 jaja
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 3 kašike kakaoa

Za fil:

  • 700 ml mleka
  • 2 kesice vanil šećera
  • 3 kašike brašna
  • 3 kašike gustina
  • 6 kašika šećera
  • 250 g margarina

Za preliv:

  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 2-3 kašike ulja

Priprema

  1. Umutiti žumanca sa šećerom. Posebno umutiti belanca, zatim sve pomešati, dodati pomešane suve sastojke, blago sjediniti. Izliti u veći pleh obložen pekarski papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 20 minuta. Kad se rashladi podeliti na 2 dela po širini pleha.
  2. Pola litre mleka staviti da se greje sa vanil šećerom. U preostalo mleko dodati gustin, brašno, šećer pa umutiti žicom. Kad mleko prokuva dodati umešanu masu uz neprestalno mešanje žicom. Mešati dok se ne zgusne. Ohladiti.
  3. Umutiti margarin, postepeno dodati skuvanog krema, mutii da dobijete ujednaćen krem.
  4. Na pari istopiti čokoladu sa uljem za glazuru.
  5. Filovati koru ovim redom: Prvo jedna kora, zatim 1/3 fila, pa 1/2 preliva (ostaviti u zamrzivač na 10 minuta da se čokoladu stegne). Preko staviti 2/3 fila, preostale drugu koru, 3/3 fila. Preliti sa ostatkom preliva. Rashladiti kad se stegne seći na kocke. Prijatno. Kinder pingvin (7)
Savet

Kolač je vrlo ukusan i izdašan.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Nada Djordjevic
    Hvala vam puno i pozdrav za sve
  • Terezija Erić
    Spermam i ja ovaj kolač ali po drugačijem receptu ,ali i ovaj mi deluje odlican.Pozdrav
  • Slavica
    Lepo i ukusno.Svidja mi se.
  • Vesna Pavlovic 271
    Odličan kolač,baš mi se dopada.Pozdravsmile