lako
6 osoba
60 min
5252
Ledene kocke (25)
Ledene kocke (25)
Sastojci
Kora:
- 5 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 2 kašike kakao
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 2 kasike ulja
Sirup:
Fil:
- 700 ml mleka
- 150 ml mleka (da se razmuti brašno)
- 10 kašika šećera
- 9 kašika brašna (moze pola brašno pola gustin)
- 200 g margarina ili maslca
Glazura:
- 100 g čokolade
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Penasto umutiti jaja i šećer. Dodavati postepeno prosejano brašno, prašak za pecivo i kakao lagano mešajući i na kraju ddati ulje. Staviti da se peče na 200 stepeni oko 15 minuta.
-
Sirup kuvati na tihoj vatri 2-3 minuta. Čim se kora ispeče preliti je vrućim sirupom. Ostaviti da se ohladi dok se sprema fil.
Staviti mleko da se kuva sa šećerom. Brašno razmutiti sa 150 ml mleka i zakuvati u kipuće mleko.
-
Kada se fil ohladio u drugu posudu izmutiti omekšali maslac ili margarin pa dodavati postepeno kašiku po kašiku fila i sve lepo umutiti i sjediniti. Premazati fil preko ohladjene kore i lepo poravnati.
-
Za glazuru: na tihoj vatri ugrejati slatku pavlaku i čokoladu, dobro izmešati da se sjedini pa preliti preko kolača. Ostaviti da se dobro ohladi, a posle staviti u frižider da odstoji par sati.
Iseći na kocke željene veličine pa poslužiti.
Komentari