lako
20 osoba
30 min
35194
Posni snikers kolač
Posni snikers kolač
Sastojci
Testo:
- 200 g šećera
- 200 ml vode
- 200 g margarina
- 100 g posne crne čokolade
- 200 g posnog plazma keksa
- 200 g pečenog, neslanog, kikirikija
Glazura:
- 100 g crne, posne, čokolade
- 4 kašike ulja
- 2 kašike šećera
- 80 ml čokoladnog sojinog mleka
- 20 g margarina
Priprema
-
Pleh, vel. 30x20cm, blago premazati uljem i ostaviti na stranu. Margarin i čokoladu iseckati na kocke. Plazma keks sitno izlomiti a kikiriki krupnije samleti.
-
U odgovarajuću posudu staviti šećer i preliti ga sa vodom. Posudu staviti na šporet i na jačoj temperaturi ušpinovati šećer, kao za slatko. Smanjiti temperaturu i u ušpinovani šećer dodati iseckani margarin i iseckanu čokoladu. Mešati dok se margarin i čokolada ne rastope.
-
Na kraju dodati izlomljeni keks i krupnije samleveni kikiriki. Varjačom dobro promešati, da se svi sastojci sjedine.
-
Gotovu smesu sipati u pripremljeni pleh i kašikom je poravnati. Ostaviti da se prohladi.
-
Glazura: U manju posudu staviti izlomljenu čokoladu, ulje, šećer, sojino čokoladno mleko i komadić margarina. Posudu staviti na šporet i na srednjoj temperaturi, uz neprestano mešanje žicom za mućenje, sjediniti sve sastojke. Kada se dobije sjajna glazura preliti je preko prohlađenog kolača.
-
Pleh, blago, protresti da bi se glazura ravnomerno rasporedila. Kolač ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, pa ga ostaviti u frižider da se stegne.
-
Kolač iseći na kocke i poslužiti.
Komentari