Čokoladni rolat sa ukusom kapućina
Sastojci
Za koru:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 4 kašike brašna
- 2 kašike kakaoa
- 1 kašika ulja
- 1 prstohvat soli
- 1/2 kesice ajris krim kapućina
Fil:
- 3,5 dl mleka
- 1 kesicu puding od vanile
- 3 kašike šećera
- 1 vanil šećer
- 2-3 štangle čokolade
- 1/2 kesice ajris krim kapućina
- 125 g putera
Priprema
-
Umutiti belanca sa prstohvatom soli pa u 2-3 puta dodati šećer da se umuti čvrst šam. Dodati žumanca, još malo mutiti pa dodati ostale sastojke. Masu sipati u veći pleh od rerne obložen peki papirom. Ispeći koru u rerni na 200'C oko 15-20 minuta. Ispečenu koru umotati u krpu zajedno sa paprom.
-
Skuvati puding sa šećerima i kapućinom pa pred kraj dodati čokoladu.
-
Kad se puding prohladi dodati mu puter omekšan na sobnoj temperaturi. Umutiti da se lepo sjedini. Ostaviti ga u frižider da se stegne.
-
Ohlađenoj kori skinuti papir pa ga nafilovati iznutra i spolja.
-
Ostaviti ga u frižider da se spoji i stegne pa onda seći na snite i služiti.
Savet
Ovaj rolat je lak za pravljenje a Ajris kapucino mu daje izvanredan ukus.
Komentari