srednje 8 osoba
100 min
6047
Voćni kolač (20)

Sastojci

Za koru:

  • 7 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša ulje
  • 3 čaše brašna
  • 1 kesice praška za pecivo
  • Za prvi fil:
  • 400 g maline
  • po potrebi voda
  • Za drugi fil:
  • 500 ml mleko
  • 2 žumanceta
  • 1 puding od vanile
  • 5 kašika šećera
  • I još:
  • 1 kesica šlaga

Priprema

  1. Za koru: Mikserom umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati jogurt, ulje, izmiksati, pa isključiti mikser. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve lagano izmešati ručnom žicom za mućenje. Smesu uliti u pleh (srednje veličine) obložen pek-papirom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
  2. Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se dobro ohladi.
  3. Za prvi fil: Maline preliti vodom koliko da ogreznu, sraviti šerpu na vatru i kuvati dok se maline ne zgusnu (oko 15 minuta). Ostaviti da se malo prohlade pa (dok su još mlake) naneti preko ohlađene kore.
  4. Za drugi fil: U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati šećer i staviti na vatru da provri. Posebno umutiti žumanca, puding i 100 ml hladnog mleka te ukuvati u vrijuće mleko. Kad dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i tako vrelo sipati preko fila sa malinama. Ostaviti da se dobro ohladi.
  5. Šlag umutiti po uputstvu sa kesice, premazati kolač. Seći na kocke (ili parčad željene veličine), servirati i poslužiti. Voćni kolač (20)
Savet

Ulje i brašno meriti čašom od jogurta. Umesto malina možete koristiti neko drugo voće (višnje, jagode...). Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala Jelena.Pozdravljam te i zahvaljujem na komentarusmile
  • Vesna Pavlovic 271
    I mi obožavamo maline.Hvala na komentaru draga moja Zorice.Pozdravsmile
  • jelena nikolic
    odlican kolac..bravo Vesna..cestitke za nagradu! smile
  • Zorica Stajić
    Lep kolać a maline obožavam...
  • Vesna Pavlovic 271
    Drago mi je da ti se sviđa.Pozdravsmile
  • Visnja
    Divan kolač. Pozdrav!
  • Vesna Pavlovic 271
    Hvala vam drage moje kulinarke na divnim komentarima.Sve vas puno pozdravljam i zelim vam svako dobrosmilesmilesmilesmile
  • Verica Nikolić
    Odličan voćno-kremasti kolač!!smilesmile
  • Danijela Žikić
    Prava prolećna poslastica ☺
  • Terezija Erić
    Odličan voći kolač i ja ga spremam na isti način
  • Verica Damjanovic
    Veoma ukusan kolac sa meni omiljenim malinama. Pozdravljam te draga Vesna.