lako 12 osoba
60 min
1911
Mafini sa limunom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 jaja
  • 140 g putera ili margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 270 g brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 dl mleka
  • 2 kašike maka
  • 2 vanilin šećera
  • 1 limun

Priprema

  1. Četiri belanceta umutite s polovinom šećera u prahu i ostavite na stranu. U drugoj posudi umutite četiri žumanceta s drugom polovinom šećera u prahu. Zatim dodajte omekšao puter ili margarin, mutite dok ne dobijete homogenu masu. Zatim naizmenično dodavajte brašno i mleko, a kada sve potrošite, u masu dodajte i prašak za pecivo, isceđen limunov sok, narendanu koru celog limuna i mak. Sjedinite dve mase tako što ćete umućena belanca presuti u posudu sa žumancima i lagano ih varjačom umešati da šne ne bi splasnuo. Kalup u kom će se kolač peći namažite margarinom ili puterom, pospite brašnom i sipajte masu, pa pecite u rerni koju ste prethodno zagrejali na 180 stepeni, oko 45 minuta. Gotov kolač pospite šećerom u prahu ili ukrasite po sopstvenom ukusu. Mafini sa limunom
Savet

Ja sam sve duplirala, tako da sam napravila od iste smese i kolač i mafine.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Baš su dobri ovi mafini. Dopadaju mi se.