Tulumbe (17)
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 500 ml vode
- 1 čaša ulja
- 4 čaše brašna
- 1 l ulja za prženje
- 1 l vode
- 1 kg šećera
- 1 limun
Priprema
-
U šerpu staviti 1 l vode i 1 kg šećera i to da se kuha 45 minuta kada se saft skuha staviti u njega limun jedan isečen na krugove ostaviti da se skroz ohladi. U šerpu staviti 500 ml vode da provri dodati u to ulje neka provri sklonit sa šporeta i dodati 4 čaše brašna. Dobro umutiti da se napravi kao lopta okruglo. Ovamo jaja umutitmo i dodavati u tijesto i mikserom butati dobro da se sjedini. U šerpu staviti 1 l ulja da se zagrije i testo stavljati u špric za tulumbe i makazama rezati i oblikovati tulumbe, kada porumene staviti u pleh i zapeći još 10 minuta u rerni. Izvaditi iz rerne i stavljati ih u hladan saft.
Savet
Ko voli može i da ne peče ih u pekaru nego na ulje da dobiju zlatnu boju. Uživajte :)
Komentari