Fritule (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 jaje
- 1 čaša (180 ml) jogurta
- 1 kašičica rakije
- 1 limun - korica
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 200 g brašna
Još:
- dostaa ulja za prženje
- po potrebi nutela ili čokolada
Priprema
-
Umutiti jaja sa šećerom dodati rakiju, so, jogurt, brašno, prašak za pecivo i koricu limuna dobro sjediniti sa mikserom. Gotovu smesu sipati u dresing kesu iseći vrh i lagano istiskati u ulje, nožem odsecati testo.
U šerpu sipati dosta ulja. Fritule se prže u dubokom ulju.
Temperaturu ulja odrediti tako što se u ulje spusti drvena varjača i kada se oko nje stvaraju mali mehurići to je idealna temperatura.
Savet
Brz, ukusan desert.
Komentari