lako 5 osoba
60 min
1824
Teta Dacine Princez Krofne

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 ml vode
  • 125 ml ulja
  • 250 g oštrog brašna
  • 5-6 jaja

Fil za princez krofne:

  • 1,5 l mleka
  • 12 kašike šećera
  • 4 pudinga od vanile
  • 2 kašike brašna
  • 125 g margarina
  • 100 g šećera u prahu za posipanje

Priprema

  1. Sipati vodu i ulje i staviti da provri. Kad provri dodati oštro brašno i mešati da se dobije glatka masa bez grudvica. Teta Dacine Princez Krofne
  2. Masu preručiti u činiji za mućenje. U vruću smesu dodavati jedno po jedno jaje i mutiti mikserom. Teta Dacine Princez Krofne
  3. Ako su jaja veća, potrebno je dodati 5 jaja ako su manja onda 6. Sve zavisi potrebno je da masa za krofne bude glatka i maslena. Teta Dacine Princez Krofne
  4. Kašičicom stavljati krofne na pek papiru. Praviti razmak od 5 cm izmedju krofni. Peći na 250 C 20 minuta i ne otvarati rernu. Teta Dacine Princez Krofne
  5. Pečene krofne ostaviti da se dobro ohlade, da bi se lepo isekle na pola. Teta Dacine Princez Krofne
  6. Fil: Od ukupne količine mleka,odvojiti 300 ml. Ostatak mleka staviti da se zagreva na tihoj vatri.U činiji za mućenje staviti 300 ml mleka, puding, šečer i brašno. Smesu lepo umititi da nema grudvica. Teta Dacine Princez Krofne
  7. U provrelo mleko dodati smesu od pudinga i zakuvati fil. U vruć fil dodati izrezan margarin. Fil ostaviti da se ohladi. Teta Dacine Princez Krofne
  8. Krofne seći na pola.Donju polovinu puniti filom odozgo staviti gornju polovinu krofne. Odozgo krofne posipati šećerom u prahu. Mogu se odmah poslužiti. Prijatno! Teta Dacine Princez Krofne
Savet

Po ukusu može se dodati jos šećera! Meni su se jako dopale princez krofne, brzo se prave ukus je fenomenalan! Teta Daca ima času u kojoj meri punu čašu vode, pola čase ulje i punu čašu oštrog brašna, to joj je isprobana prava mera!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela Žikić
    Lepo izgledaju i ukusne su!Uskoro pravim i ja po receptu pa cemo da se sladimo
  • jelena nikolic
    Princes krofne obozavam smile ove bas lepo izgledaju..
  • Danijela Žikić
    Jesu zaista odlične!
  • Verica Nikolić
    Kako ih volimsmile...Odlične su!!smilesmilesmile
  • Verica Damjanovic
    Odlicne princes krofne!