srednje 8 osoba
120 min
3475
Salčići (10)

Sastojci

Potrebno je:

  • 350-400 g brašna
  • 250 g mlevenog sala
  • 100 ml belog vina
  • 1 kašičica masti
  • 1 jaje
  • 1 prstohvat soli
  • po želji omiljenog džema
  • po potrebi šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

  1. U mleveno salo dodati šaku brašna pa malo izmesiti rukom i ostaviti na toplom da se malo opusti. U brašno dodati mast, jaje i so, kao i vino i zamesiti testo da bude glatko. Salčići (10)
  2. Testo razvući na oko centimetar debljine u pravougaonik i namazati salom, a zatim ga presavijati - najpre na pola. Salčići (10)
  3. Potom ga ponovo premazati (dobijenu polovinu), pa ponovo presaviti na pola. Tako ponavljati sve dok ne dobijemo gomilicu testa koja se više ne može presaviti. Salčići (10)
  4. Testo zatim ostaviti da odmara 30 minuta uvijeno u foliju. Testo još dva puta tako razvijati i mazati i odmarati po pola sata. Salčići (10)
  5. Kad je treći put namazano i odmaralo razviti ga što tanje i seći po želji (ja sam sekla pravougaonike). Salčići (10)
  6. Na sredinu svakog pravougaonika stavljati pomalo džema (najbolje nekog čvršćeg da ne bi curio), presaviti i pritisnuti prstom oko punjenja da džem ne iscuri. Salčići (10)
  7. Peći na 200 stepeni C oko 30 minuta. Malo ih prohladiti, pa posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom i služiti. Salčići (10)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!