Čokoladni rolatići od oblandi
Sastojci
Potrebno je:
- 4 lista manje oblande
- 2 jajeta
- 80 g šećera
- 2 vanilin šećera
- 60 g margarina
- 100 g čokolade za kuvanje
- Za glazuru:
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Dve čiste kuhinjske krpe natopiti vodom i dobro ocediti i između njih staviti listove oblandi. Ostaviti da oblanda omekša. Za to vreme pripremiti fil: U šerpicu staviti jaja, šećer, vanilin šećer, izmešati ručnom žicom za mućenje, dodati margarin, izmešati i staviti na vatru. Kuvati na umerenoj vatri neprekidno mešajući. Dodati čokoladu za kuvanje, mešati dok se čokolada ne otopi i fil ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti sa ringle.
-
Omekšali list oblandi odviti i premazati
vrućim filom (ne gde su široke kocke već ravnu stranu oblande premazati filom).
-
Uviti u rolat i ostaviti da se stegne. Po želji možete sve tako praviti, ostaviti da se stegnu, seći servirati i poslužiti.
-
Možete preseći oblande još jednom kako bi se dobile manje rolnice-premazati oblande filom i urolati. Čokoladu za kuvanje otopiti na pari i oba kraja rolnica umakati u čokoladu za kuvanje. Ostaviti da se čokolada stegne...
-
...servirati te poslužiti.
Komentari