lako 10 osoba
60 min
4733
Čoko ledene kocke

Sastojci

Za koru:

  • 5 jajeta
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1 ravna kašika praška za pecivo
  • 5 kašika mlevenih oraha
  • 1 ravna kašika kakaoa

Za prelivanje kore:

  • 250 ml čokoladnog mleka

Za fil:

  • 650 ml mleka
  • 160 g brašna
  • 200 g šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g čokolade

Za glazuru:

  • 100 g čokolade
  • 4 kašike ulja

Priprema

  1. Kora: Penasto umutiti jaja mikserom. Kad budu umućena dodati šećer i sjediniti. Praškaste sastojke izmešati, pa umešati u jaja žicom za mućenje. Tepsiju veličine 32 podmazati uljem i pobrašniti, preručiti smesu i peći na 170 stepeni oko 15 minuta. Ohlađenu koru, koja ostaje u tepsiji, preliti toplim čokoladnim mlekom. Fil: Polovinu navedene količine mleka staviti u šerpicu sa šećerom da se zagreva. U preostalo mleko dodati bršano i umutiti mikserom da se brašno lepo razbije. Kad iz šerpice krene pare, uliti mleko sa brašnom i skuvati kao puding, pa skloniti da se ohladi. Margarin posebno penasto umutiti, pa mu dodati fil i sjediniti mikserom. Čokoladu otopiti, pa dodati filu i sjediniti, pa naneti preko kore. Čokoladu za glazuru otopiti sa uljem pa preliti preko kolača. Ostaviti da prenoći u frižideru. Čoko ledene kocke
Savet

Umesto čokoladnog mleka može se koristiti obično mleko sa 2 kašike neskvika, ili nekog drugog čokoladnog napitka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari