Punjene polumesec gurabije

Priprema

1. Datulama izvaditi koštice, staviti u secko, multipraktik, šta imate, zajedno sa lešnicima ili orasima i samljeti. Puter sam stavila u zdelu, dodala šećer, vanilin šećer, sve dobro izmiksala, dodala jaje, izmiksala, dodala ulje, izmiksala, dodala jogurt, izmiksala i polako dodavala brašno. Zamesiti fino glatko testo. Vagala sam testo po 20 gr, kuglice, razvaljala i stavljala štapić od datula i lešnika u sredinu, urolati, rukom se oblikuje.potom se stavi na radnu površinu malo doradi, malo valja, da budu glatke i savije. Gotove slagati na tepsiju na kojoj je papir za pečenje. Pekla na 180 stepeni, čim poćnu da tamne krajevi, gotovi su. Posula sa mljevenim vanilin šećerom, naravno može i sa šećerom u prahu.
2. Kuglicu testa razvaljati oklagijim, staviti u sredinu štapić od mljevenih datula i lešnika, urolati, malo rukama stisnuti, na radnoj površini malo ih gore dole valjati da budu glatke, saviti i slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje.
3. Ima ih puno, mogu dugo da stoje. :)